En la repetición está el gusto: Boeuf a la Bourguignonne

En la repetición está el gusto: Boeuf a la Bourguignonne
En mayo de 2011 se publicó esta receta. Desde entonces han sido muchos los correos solicitando que se la repita. Patricia recomienda que para el boeuf bourguignon (lomo cocido en vino tinto) puedan usar como carne una buena pulpa o lomo de asado. Es preferible una carne magra sin grasa, igual se cocina en el horno 3 horas o más y les queda suave.

Artículo Original https://www.eluniverso.com/larevista/2019/06/30/nota/7399506/repeticion-esta-gusto