¿Cómo preparo la carne?

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Todos cocinamos de maneras diferentes y nos gustan cosas distintas. En algunas ocasiones, los protagonistas de nuestros patillos son las carnes, la roja, la blanca o el pescado. Pero ¿cuáles son los términos de la carne de res? ¿cuándo o cómo se los utiliza? El chef de Nestlé,  José Luis...

La ofensiva sudamericana, sin pólvora

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Apenas cinco goles anotados tiene Sudamérica en los nueve partidos que han disputado sus selecciones representantes en Rusia, a la fecha. Se trata de una cuota ofensiva que no llega ni a la tercera parte de lo realizado en el mismo lapso hace cuatro años, en Brasil, cuando el subcontinente ya había celebrado 17 tantos en el...